En Madrid nos encontramos con importantes chefs de renombre y con restaurante estrellas Michelin a su cargo. Si te apetece darte un capricho y probar platos con sabores únicos, te contamos cuáles son los tres más valorados del momento. En cada uno de ellos podrás vivir una experiencia única e inolvidable. ¿Te apuntas?
DiverXo
DiverXo es, posiblemente, el restaurante más famoso de Madrid. A la cabeza está el chef Dabiz Muñoz, quien incluso ha protagonizado un reportaje en Cuatro conquistando Londres.
Con sus 3 estrellas Michelin (el único de Madrid), DiverXo es un restaurante de alta cocina internacional, con un agradable espacio vanguardista y grandes ventanales. Un lugar elegante y espectacular, al nivel de la experiencia gastronómica que ofrecen. En cuanto al precio, no hay carta, sino que hay un menú degustación por 250€.
DiverXo. NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23. Madrid.
DSTAgE
Con el chef Diego Guerrero al frente con dos estrellas Michelin, es un restaurante de alta cocina ubicado en la calle Regueros de Madrid. Nos encanta el estilo industrial y chic con el que nos deleita, así como con su menú, conformado por platos españoles con seña propia, menú degustación y maridaje de vinos.
En cuanto al precio, es más asequible que otros estrella Michelin, dado que nos encontramos con menús entre 145 y 245 euros, teniendo en cuenta el maridaje. Una experiencia más para todos los públicos.
DSTAgE. Calle de Regueros, 8. Madrid.
Restaurante Coque
Al frente de Coque nos encontramos a Mario Sandoval, quien conserva sus dos estrellas Michelin en su restaurante de cocina creativa y vanguardista de Chamberí. Un local con una estética muy singular y elegante.
En cuanto a sus precios, encontramos opciones desde 140 euros hasta 185 euros. Los mmuy aridajes son aparte, 80 euros y 110 euros respectivamente. Una opción también más asequible respecto a DiverXO, para quienes quieren probar la experiencia de comer o cenar en un estrella Michelin.
Coque. Calle del Marqués del Riscal, 11. Madrid.
¿A qué te acaba de entrar el apetito? Esperamos que los disfrutes, porque son menús degustación que contienen muchísimos platos diferentes. Cantidades modestas pero mucha variedad, calidad y sabor.