El steak tartar es un plato que podríamos decir que genera amor-odio. Mientras que para algunos paladares es exquisito, para otros resulta complicado al tratarse de carne cruda. Si te encanta, que sepas que en Madrid hay 3 sitios que lo preparan de manera deliciosa. No te los pierdas.
Angelita Madrid
Angelita es un restaurante-coctelería de Madrid que prepara unos platos de rechupete. Están especializados en cocina española, desde un toque moderno y cuentan con una amplia carta de vinos.
Estéticamente es un lugar precioso y los platos tienen muy buena presentación. Uno de los preferidos es el steak tartar, que lo preparan tal cual te mostramos en la foto. Es una de las formas tradicionales de prepararlo y la ración es estupenda para una persona o bien para compartir entre dos a modo de entrante. Sin duda, de los mejores sitios de Madrid para probarlo.
Angelita Madrid. C. de la Reina, 4, Centro. Madrid.
