A veces nos pasa que leemos «pan de masa madre», pero, ¿lo es realmente? ¡No siempre! Es más, no es fácil encontrar una panadería que venda este pan. Pero desde Hoy Madrid App te traemos una recopilación de las panaderías que sí venden pan de masa madre en Madrid. ¡Descúbrelas!
Levaduramadre
En esta panadería encontramos pan de masa madre de verdad. Es genial porque tienen muchísima variedad. Además, también venden tartas, empanadillas y bollería, para que puedas darte el capricho.
Aparte de comprar el pan, también podemos tomar algo o incluso comprar galletas envasadas, mermeladas y otros productos que verás en las estanterías de la entrada. Además, la decoración de esta panadería no podría gustarnos más. ¡Es un lugar súper acogedor!
Te proponemos visitar la que está en José Ortega y Gasset porque es una de las más populares, pero al ser franquicia tienen tienda en más de diez calles de Madrid. ¡Échale un ojo a ver si tienes una cerca!
Levaduramadre. C. de José Ortega y Gasset, 92. Madrid.
Panic
Si buscas alternativas para comprar pan de masa madre del bueno, te proponemos visitar Panic. Puede que su nombre nos recuerde más a un pub que a una panadería, pero de verdad que el pan está de vicio. Y también venden bizcochos y bollería.
La decoración es espectacular. Nos encontramos con una tienda de estética moderna, con columnas de hierro forjado y paredes de ladrillo. ¡Muy guay!
Panic. C. del Conde Duque, 13. Madrid.
Panifiesto Lavapiés
Otra de las panaderías de Madrid en la que puedes encontrar el auténtico pan de masa madre, es Panifiesto. Ya solo viendo sus panes expuestos nos entran ganas de comprarlos todos, pero además puedes elegir solo porciones, por si no quieres llevártelo todo.
El local es pequeño pero muy acogedor. Una estupenda opción para disfrutar de sus panes de harinas y semillas de producción ecológica. ¡Te encantarán!
Panifiesto Lavapiés. C. de la Encomienda, 5. Madrid.
Ahora que sabes dónde puedes comprar pan de masa madre en Madrid, solo queda que les hagas una visita y/o nos cuentes cuál es tu preferido.