Las mejores pastelerías sin gluten de Madrid

Si te encantan los pasteles pero eres intolerante al gluten o tienes a un ser querido que no puede comer gluten, que sepas que en Madrid encontramos bastante variedad de pastelerías sin gluten. Hay muchísimas opciones en cuanto a pasteles, tartas y bollos, para que salgas de los típicos dulces aburridos y encuentres opciones con estilo. ¡Descubre las mejores pastelerías!

Le Sweet

Esta pastelería, Le Sweet, es una de las mejores en Madrid si buscas opciones sin gluten. Tienen pasteles, tartas, galletas, bollos y un poco de todo.

Es una pastelería pequeña y a la vez acogedora, con servicio de cafetería. Es ideal para pasarte a tomar un dulce sin gluten o directamente para llevar. Además, tienen pasteles elaborados con ingredientes naturales y lo más saludables posibles.

Si buscas opciones para todos los paladares, quédate con el nombre porque es ideal.

Le Sweet. C. de Hermosilla, 67, Salamanca. Madrid.

Sana Locura

Aunque cada vez hay más opciones sin gluten, no siempre es fácil encontrar pastelerías 0% gluten. Sin embargo, en Sana Locura encontrarás pasteles sin gluten y tienen mucha variedad.

Lo que está genial, es que aparte de bollos tienen pastelería sin gluten un poco más creativa, para que puedas probar propuestas diferentes o sorprender a un ser querido con un dulce especial.

También tienen zona de cafetería y sirven cafés artesanales. Desde luego que no pasan desapercibidos. ¡Tienen pintaza!

Sana Locura. C. del Gral. Oráa, 49, Salamanca. Madrid.

Exento

Exento trabaja como obrador y panadería sin gluten, con una oferta amplia que va del pan a la bollería artesana. Aquí hay chapata, hogaza, baguette y pan de trigo sarraceno, además de galletas, bizcochos, magdalenas y tartaletas, así que no todo gira en torno al dulce más obvio. ¿Buscas algo para desayunar o para llevarte a casa? También preparan empanadas, napolitanas, croissants, berlinas, gofres y otras piezas de hojaldre.

En su catálogo aparece además una parte pensada para congelar y recuperar después con facilidad, algo útil si quieres tener reserva de pan o bollería sin gluten en casa. La mayoría de sus elaboraciones son también sin lactosa y trabajan con bebida de soja y margarina vegetal. Entre lo más llamativo están las palmeritas, los miguelitos de crema o choco y los chocorrolls, una muestra de que aquí el surtido no se queda corto.

Exento. Calle Apolo. Valdemoro.

---

¿Cuál dirías que es tu pastel sin gluten preferido? Esperamos que te chupes los dedos con nuestras propuestas.