Hotel Tapa Tour: Diez años con la tapa por bandera

Hotel Tapa Tour: Diez años con la tapa por bandera regresa a Madrid del 22 de septiembre al 5 de octubre, celebrando su décimo aniversario con una reivindicación de la tapa como emblema de la cultura culinaria española. Este festival transforma la tapa en una experiencia de alta cocina informal, promoviendo la gastronomía en los hoteles como nuevos templos culinarios.

Bajo el lema "10 años con la tapa por bandera", los visitantes pueden explorar la cocina de autor en algunos de los hoteles más emblemáticos de Madrid, donde cada hotel ofrecerá hasta cuatro opciones de tapa y maridaje. Las propuestas incluyen una “Tapa Nacional” y una “Tapa Fusión”, acompañadas de vinos y cavas de Denominación de Origen, así como una “Croqueta de Autor” y una “Tapa Dulce” con cócteles específicos. Además, se ofrecerá sal gourmet de Sal Maldon® para realzar las tapas.

La experiencia está diseñada para todos los públicos y no requiere reserva previa. Los asistentes pueden disfrutar de las tapas a su propio ritmo o seguir seis rutas oficiales a pie, divididas por áreas urbanas, que incluyen varios hoteles. La guía del festival incluye un mapa, horarios y detallada información sobre las tapas y maridajes disponibles.

También se ofrecen tours exclusivos 'in-house' en algunos hoteles, donde los participantes pueden disfrutar de visitas guiadas que combinan propuestas gastronómicas y un recorrido por la historia y arquitectura de cada establecimiento. Algunos de los hoteles que ofrecen experiencias únicas son el Rosewood Villa Magna, JW Marriott Madrid y BLESS Hotel Madrid.

El evento culminará el 6 de octubre con una ceremonia de clausura en uno de los hoteles participantes, donde se entregarán varios galardones, incluidos los premios a las mejores tapas y maridajes. Hotel Tapa Tour se ha consolidado como una cita gastronómica importante en la capital, apoyada por diversas instituciones. La entrada es gratuita.